泰国大电影视频大全剧情介绍:挑选嫩鸡的技巧:识别鸡的老嫩主要看鸡脚,脚掌皮薄,无僵硬现象,脚尖磨损少,脚腕间的突出物短者为嫩鸡,反之则为老鸡。挑选散养鸡的技巧:人们煲鸡汤时爱用散养鸡(也称柴鸡、草鸡、土鸡,即农家饲养的鸡),识别散养鸡可以看脚,散养鸡的脚爪细而尖长,粗糙有力。圈养鸡脚短、爪粗、圆而肉厚。辨别活宰和死宰的鸡:如果购买已经宰杀好的鸡,要注意是否在鸡死后再宰杀。屠宰刀口不平整,放血良好的是活鸡屠宰;刀口平整,甚至无刀口,放血不好,有残血,血呈暗红色,则可认定是死后屠宰的鸡。辨别注水鸡:如果发现鸡的翅膀后面...