1997年，开封第一楼在寺后街原址上新建了总部大楼，一共五层。“第一楼”新楼营业面积近5000平方米，是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体，功能齐全、设施完善的综合性服务场所。
长赢基因——用料讲究，制艺精湛
“开封第一楼”是一家具有悠久历史的百年老店，其经营的“第一楼小笼包子”更是以用料考究、制作独到、薄皮大馅、灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻的风味特点和“提起像灯笼，放下像菊花”的优美形状令人倾倒，被誉为“中州膳食一绝”。独具一格的口味和品味，是开封第一楼长青的原因。
049．青岛啤酒——品质决定价值
□创始人——不详
□创立时间——1903年
□所属地区——中国山东
1903年8月，日尔曼啤酒股份公司青岛公司成立，这是古老的华夏大地诞生的第一座以欧洲技术建造的啤酒厂。
第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛，青岛啤酒厂被“大日本麦酒株式会社”收购。1945年抗日战争胜利后，青岛市政府当局派员接管了啤酒厂，并更名为“青岛啤酒公司”。