金柑（Citrus japonica Thunb
）是芸香科柑橘属植物，别名金橘、罗浮等
树高3米以内，枝有刺，叶质厚，浓绿，卵状披针形或长椭圆形
翼叶甚窄，单花簇生，子房椭圆形，花柱细长，柱头稍增大
果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜，果肉味酸
种子卵形，端尖，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚
花期3-5月，果期10-12月
金橘原产于中国，距今已有1600多年栽培历史
在中国南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种较多
金橘喜湿润土壤，忌积水
喜光，但怕强光
对温度要求高，过低易冻害，过高影响植株休眠，不利于开花结果
金橘要注意防治虫害，主要有红蜘蛛、潜叶蛾、蚧売虫和蝽蟓等
金橘繁殖多用芽接法
金橘是人们提高生活品质的最佳观赏植物之一 金橘的营养价值较高，其果肉中含有丰富的维生素，以甘草作调料，可制成凉果 果皮因其含有大量果胶、香精油和金桔苦素，可应用在食品、化工等多个领域，因此也具有很高的经济价值 金橘的根和果实具有健脾、理气的功效，用于水肿，气痛，病气，脱肛，产后气滞，腹痛，子宫脱垂；果皮用于肺结核，镇咳等功效 欧阳修的《归田录》中形容金桔：“香清味美，置置俎间，光彩灼烁，如金弹丸，诚珍果也 ”
