蒸馍馍一般都是在年二十七这天进行，因为村里自古就有“七蒸八不蒸”之说，“八”音同“扒”，如果二十八蒸馍馍的话一年的日子都会扒扒叉叉的很不顺利。如果二十七这天的馍馍蒸得又大又白、又松又软的话，那就说明这一年都会过得比较“发”，一家人都会显得特别高兴。迷信的东西就是有一种神奇的魅力，不然也就不是迷信了。
到炸丸子、酥果子的时候一般都是在年二十八二十九了，此时已经到年根了。炸丸子的那个滚烫的油锅看着就有些怕人，桂卿一般都会躲得远远的，而弟弟桂明则喜欢围着锅台转着玩，喜欢看着沸腾的油花起起落落。此时，母亲一般都会多次告诫他们炸丸子的时候不要靠近，因为这个时候最怕人说“诳话”了。据说有一家人在过年炸丸子的时候，一个不惹人喜的邻居快嘴说了句“怎么还没炸完”，结果那一锅油竟然也没炸多少丸子很快就用完了，让这家人很是恼火。
至于熟花生这种美食桂卿家好像从来都没炒过，都是亲戚家炒好送给他家一些，而且多是在给他们送节礼的时候回送的。
而等到开始动刀剁馅子包包子的时候，那个万众景仰和期盼的年就真的快来到了。家家户户此起彼伏的剁馅子的声音把年味推向了最浓的节点。剁馅子要轮换着来，一个人剁时间长了胳膊手都会累得不撑。一般情况下馅子分素馅和荤馅两种，再早的时候一般家庭都是吃素馅的居多，因为据说吃荤馅的饺子会使家里的牲畜不兴旺，容易得病死掉。不过，现在知道和在乎这些说法的人越来越少了，大家还是爱吃什么馅就包什么馅的居多，很多旧习惯就是这么一点点改变的。